夏天的脚步渐渐近了,野生菌也陆续上市了。
近日,记者在木水花野生菌交易中心看到野生牛肝菌也上市了。
云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,牛肝菌从前天就开始就上市了,每公斤价格700到1200元左右。"前天上市只有2公斤左右,今天有30公斤左右。很多商户刚一上市,就在微信圈里面把货卖掉了。”
据了解,头水牛肝菌产自普洱一带,目前上市量不大。而且由于野生菌都是"靠天吃饭",不下雨或者雨水少都会影响野生菌的产量。
所以,摊贩们预计,今年牛肝菌大量上市的时间应该不会早于6月份。一名摊贩表示:“从一开始有牛肝菌就不会断,会陆陆续续有点,但是没有太多的量,就是几公斤几公斤这样,隔两三天会来一次。”
目前,市场上的野生菌品种还很少,只有铜绿菌和牛肝菌。铜绿菌的价格在100块到130块,但因为品质不算特别好,买菌子的市民也不多,所以销量不太好。
除了这些品种,按照往年惯例,缅甸鸡枞预计最早也要4月中旬以后才会陆续上市。
此外,各种品种的人工菌比起往年每公斤的价格都低了5到10元。“姬松茸现在每公斤15元,白参是每公斤50元,金耳今年也是卖到每公斤50元,黑皮鸡枞每公斤45元,牛肝菌也是每公斤45到50元。”一名摊贩说。
